Vitamine kupujemo, ker naj bi zagotavljali zdravje, dajali moč, ščitili pred stresom, podaljšali mladost. Ali multivitaminski pripravki lahko resnično nadomestijo naravne snovi? Kdaj je vredno poseči po njih? Se jim lahko predozira?
Police so polne vitaminskih pripravkov. Brez recepta jih lahko kupite ne le v lekarni in zeliščni trgovini, temveč tudi v supermarketu in na bencinski črpalki. Imajo obliko tablet, pastil, sirupov, gelov, bonbonov. Nekateri vitamini so namenjeni otrokom, nekateri starejšim, nekateri pa odraslim. Veliko upošteva spol in telesno aktivnost. Zanje posežemo prostovoljno, saj nimamo časa ali glave, da bi vodili zdrav način življenja. Pogoltniti tableto je veliko lažje kot pripraviti raznolik obrok ali se odpovedati kavi, hitri hrani, kajenju ... A to ni pot.
Naravni vitamini so boljši
Zdravniki in nutricionisti vas opozarjajo, da so vitamini in minerali, ki jih vsebuje hrana, najbolj zdravi. Pod pogojem, da je najmanj tehnološko obdelana. Sveža zelenjava in sadje, grobozrnata kaša, polnozrnat kruh, rastlinske maščobe in ribe so pravi rudnik dragocenih hranil. Telo ima več koristi od vitaminov v živilih kot od kemičnih snovi. To je zato, ker poleg vitaminov in mineralov s hrano telesu zagotavljamo tudi druge spojine, ki jih v tabletah ni. Nekateri podaljšajo obstojnost vitaminov, drugi olajšajo absorpcijo hranil in celo povečajo njihov učinek. Na primer, flavonoidi, ki jih vsebujejo citrusi, podaljšujejo življenjsko dobo "odstranjevalcev prostih radikalov" - vitaminov C, A in E. Torej, če jemljete multivitamine, to ne bo enako kot uživanje pomaranče. Pravilna prehrana je veliko bolj varna kot tablete. Sintetični vitamini se lahko predozirajo, kar pa z naravnimi spojinami ni mogoče. To še posebej velja za vitamine A, E, D in K, ki se raztopijo v maščobah in ne v vodi. Če jih pogoltnemo na tešče, se lahko kopičijo v telesu in so škodljive.
Vendar včasih vitamini pridejo prav
Če se pravilno prehranjujete, ni razloga, da bi jemali že pripravljene pripravke. So pa časi, ko raven vitaminov in elementov v sledovih v telesu nenadoma pade ali se povpraševanje močno poveča. Potem morate pomisliti na "dodatno podporo".
- Vseeno jeste. Redno namesto kosila na hitro pojeste hamburger ali v najboljšem primeru sendvič. Solate ne jemljete v usta, ne marate mleka in nimate časa jesti sadja. Poleg tega spijete veliko kave in močnega čaja, ob večerji pa si ne odrečete kozarca vina.
- Na pred žetvijo. Pozimi in zgodaj spomladi primanjkuje sveže zelenjave in sadja. Ne marate citrusov in kislo zelje jeste v nedeljo, če ga ne pozabite kupiti.Stalni boj proti okužbam, pomanjkanje sonca in premalo gibanja zmanjšujejo imunost.
- Živite intenzivno. Imate veliko obveznosti, s katerimi se komaj kos: stresno delo, dom, otroci. Redno se ukvarjate s športom, obiskujete fitnes, aerobiko ali bazen.
- V starosti. Vse manj jeste solate, ker vas poškodujejo. Tudi kuhana zelenjava vam ne služi dobro. Zelje, cvetača in brstični ohrovt povzročajo plin in plin. Kislice ne morete jesti zaradi ledvičnih kamnov, pri sadju pa bodite previdni, ker poveča raven sladkorja v krvi.
- Okrevanje. Zdravljenje z antibiotiki, drisko in nizkokalorično prehrano lahko povzroči pomanjkanje vitaminov in mineralov. Če pogosto uporabljate odvajala, jih morda manjka.
Pred nakupom preverite
Izberite najboljši pripravek za vas, uporabite ga pametno in ne dlje kot nekaj tednov. Strokovnjaki svarijo pred nenehno uporabo multivitaminov. Občasno si lahko privoščite del dodatkov, ko je to res potrebno.
Preden se odločite za nakup, natančno preberite podatke na embalaži ali na letaku. Iz njega boste izvedeli, komu je pripravek namenjen in kakšne so kontraindikacije. Če imate sladkorno bolezen, opustite dodatke sladkorju, če imate hipertenzijo, pa sol. Alergiki se morajo izogibati snovem, ki lahko povzročajo preobčutljivost, kot so soja, kvas, škrob, šelak (pridobljeni iz školjk). Za svojega otroka kupite tekočino, gel ali pastilo. Malčki se lahko zlahka zadušijo, če pogoltnejo majhno tableto. Če imate večje multivitamine, ki tudi ne prehajajo skozi grlo ali imate težave s prebavnim traktom, izberite sirup, tonik ali šumeče tablete. Tekoči pripravki imajo to prednost, da se absorbirajo hitreje kot tablete, zato želodca ne obremenjujejo. Če imate izbiro, se odločite za pripravek v zviti posodi iz toniranega stekla. Vitamini in minerali so občutljivi na temperaturo, svetlobo in vlago, zato lahko dolgo ostanejo v plastični škatli in izgubijo zdravilne lastnosti. Pri jemanju multivitaminov ne jemljite dodatnih vitaminskih ali mineralnih dodatkov. Običajno je sestava multivitaminskih dodatkov zasnovana tako, da zagotavlja 100% dnevna potreba po danem hranilu. Če v opisu opazite neznano snov, se posvetujte s farmacevtom, da pojasni, za kaj gre. Nekateri proizvajalci, da bi povečali privlačnost multivitaminov, v opis vključijo različna skrivnostna imena splošno znanih sestavin (npr. Večini vitaminov dajo simbol B s številko), pri čemer bolnike izpostavljajo podvajanju zdravil. Vzemite multivitamine z jedjo ali po njej. Tablete vzemite z vodo. Čaj in kava (in alkohol) zmanjšata absorpcijo.
Pomembno
Samostojno jemanje vitaminskih in mineralnih pripravkov je lahko nevarno. To velja zlasti za nosečnice in doječe matere, otroke in bolnike. V tem primeru se morate pred posegom po kakršnem koli pripravku posvetovati z zdravnikom.
Vitaminizirana hrana
V trgovinah lahko najdete veliko živil, obogatenih s sintetičnimi vitamini. Dodajajo se sokovom, sadnim in zelenjavnim napitkom (npr. Garden Multi-vitamin 11 vitamini, Cappy - 7 vitaminov). So v mleku (npr. Bebiko za mladince z železom in vitaminom B3) in kašah za malčke (npr. Bobo Vita z vitaminom C in B1), žitaricah za zajtrk (npr. Nestle Fitness - 9 vitaminov in kalcija, Nestle Gold Flakes - 8 vitaminov in železo), margarina (Delma z vitamini A in D3, Flora Vital - z B6, B12 in folno kislino), bonboni (Verbena Fit, Multi Vitamin Bonbons). Mnogo teh izdelkov kupujemo za otroke, ker so zdravi. Vendar se je treba spomniti, da obstaja možnost prevelikega odmerjanja in dojenčka z več dragocenimi hranili, kot jih potrebuje, in to za njegovo telo ni brezbrižno. Ena sladkarija Vita-C pokriva dnevne potrebe telesa po vitaminu C, celoten paket Nimm 2 pa zagotavlja skoraj tridnevni odmerek folne kisline in vitaminov C, E, PP in skupine B. Otrok lahko na dan poje le tri od teh bonbonov. Po drugi strani pa je treba kašo, obogateno z vitamini in mikroelementi, dajati (po posvetu s pediatrom) malčku, oslabljenemu po okužbah, z alergijami in če slabo raste. Hrana z dodatnim odmerkom vitaminov ali mineralov je namenjena ljudem z okvarjenim absorpcijskim sistemom, izčrpanimi boleznimi ali tistim, ki živijo v ekstremnih razmerah (planinci, športniki). Doseči ga v drugih situacijah ni smiselno.
Ne delaj tegaJemanje kalcija brez posveta z zdravnikom ni priporočljivo pri ledvičnih kamnih. Ljudje s težavami z jetri ne smejo pretiravati z vnosom vitaminov PP in A. Vitamin K je lahko nevaren za ljudi, ki jemljejo antikoagulante, ter fosfor in kalij za tiste, ki jemljejo diuretike. Dolgotrajno jemanje vitamina B6 lahko zmanjša učinkovitost zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje parkinsonove bolezni, ter kalcija, železa in magnezija nekaterih antibiotikov.
mesečni "Zdrowie"
