Prehranske prednosti brokolija

Majhen vnos kalorij

100 gramov brokolija prispeva med 25 do 30 kilokalorij (kcal).

Visoka vsebnost vlaknin

Visoka vsebnost vlaknin brokolija omogoča olajšanje črevesnega tranzita.

Prispevek številnih mineralnih soli

Brokoli vsebuje številne mineralne soli, med katerimi so kalij, magnezij in kalcij.

Prispevek številnih antioksidantov

Brokoli vsebuje veliko antioksidantov provitamin A, beta karoten in vitamin A.

Vnos vitamina C

Brokoli je ena najbogatejših zelenjav v vitaminu C.