JABOLKA: recepti za jabolčne jedi z vsega sveta

Iščete zanimive recepte za jabolčne jedi? Poskusite azerbajdžanska ali škotska jabolka. Če imate radi presenetljive kombinacije okusov, pripravite staropoljska jabolka s hrenom in nageljnovimi žbicami ali pripravite mandljevo-jabolčno pito v judovskem slogu. Dober tek!

Številne jedi z jabolki so vstopile v kanon kulinarike. Najbolj znana sta avstrijski štrudelj in angleška jabolčna pita. Štrudlj, večplastna torta, podobna polfrancoski z jabolčnim (češnjevim) nadevom, posuta s sladkorjem v prahu ali prelita s smetano, postrežena topla, je bila še posebej priljubljena v času vladavine habsburške monarhije. Najstarejši recept izhaja iz leta 1696 in se nahaja na Dunaju.

Priljubljena jabolčna pita, krhko pecivo z jabolki in rozinami, nageljnovimi žbicami in cimetom je bila prvič pečena konec 18. stoletja v čast kraljice Charlotte, žene kralja Jurija III. Jabolka je lahko narezana, naribana, surova ali dušena, testo - prekrito z drobtinami, peno, sladkorjem v prahu, glazuro, s sladoledom. Vedno je najbolje postreči toplo.

$config[ads_text1] not found To vam bo koristilo

Recept za škotska jabolka

Sestavine:

• 15 DODATKOV SIRA • 15 DATIH MASLA • JAJCE • STEKLENO MOKA • 8 MALIH JABOLK • ŽLICA ROŽIC • ŽLICA REZANEGA KANDIRANEGA SADJA • 25 ML RUME • ŽLICA LIMONSKEGA SOKA • PAPRIKA

Priprava:

1. Moko presejemo, dodamo maslo, nasekljamo, dodamo rumenjak, sir, sol, zgnetemo testo, zavijemo v folijo, damo v hladilnik za eno uro.

2. Rozine prelijemo z rumom, odstavimo eno uro, nato pa kandirano sadje zmešamo z rozinami.

3. Olupite jabolka, odstranite semenska gnezda, napolnite s sadjem.

4. Testo razvaljajte, razrežite na 8 kvadratov, na vsak kvadrat položite jabolko, v središču prilepite vogale testa, tako da se jabolko vidi skozi luknje. Čopič z motenimi beljakovinami.

5. Položimo na pekač in pečemo do zlato rjave barve približno 30 minut pri 180 ° C. Vroče potresemo s sladkorjem v prahu.

To vam bo koristilo

Recept za jabolka v francoščini

Sestavine:

• POJAVIJO SE 4 TRDE VINE • 4 PROTEINI • 50 G KALVADOV • 15 VRATKOV SLADKORJA • ŽLICA LIMONSKEGA SOKA • Žlica MASLA • 1/2 ŽLICA CIMETA

Priprava:

$config[ads_text2] not found

1. Zavremo vodo s sladkorjem, jo ​​ohladimo, vlijemo polovico kalvada. Jabolka prerežemo na polovice, pokapamo z limoninim sokom, jih damo v skledo, prelijemo s sirupom in odstavimo za 3 ure.

2. Vzemite ven, votlo meso pustite centimeter od kože. Odstranite semenske žepke, meso zmešajte z žlico sladkorja in preostalim kalvadom, dodajte stepeno peno, premešajte.

3. Z maso napolnite polovice jabolk, položite na namaščen pekač, pecite 10-15 minut pri 180 ° C. Postrežemo vroče, posuto s cimetom.

To vam bo koristilo

Recept za jabolka v judovskem jeziku

Sestavine:

• 6 JABOLK • 8 JAJČ • 1/2 STEKLENA ZEMLJENE MATT • LIMONA • 1/4 STEKLENI MANDEL • SOL

Priprava:

1. Olupite jabolka na grobem ribežu, zmešajte z rumenjaki, maco, sokom, limonino lupinico, mandlji. Rahlo zmešajte s peno.

2. Prestavite v majhen vzmetni model, pecite približno 30 minut pri 180 ° C. Postrezite vroče.

Preberite tudi: JABOLKE: sadje za zdravje in lepoto. Zakaj je vredno jesti jabolka? Tinktura zdravilnega likerja. Goose recept. Gosje meso je visoko kalorično, a zdravo. Kako postreči gosje meso?

Angleži slovijo po ljubezni do jabolk in jih pripravljajo na najbolj izviren način. Narežite jih na kocke, popražite na maslu in nato postrezite z dušenim kostanjem. Dodajo maslu, siru in tradicionalno postrežejo s svojim najljubšim črnim pudingom (klobaso, ki spominja na črni puding). Jabolka izboljšajo okus perutnine in divjadi. Klasičen primer je raca, pražena z jabolki.

$config[ads_text3] not found

Gruzijska posebnost - pasta iz dušenih jabolk in zelenjave (adjika) se doda juham, omakam in mesnim jedem. Indija prihaja iz sladko-kisle goste omake (chutney), ki poleg jabolk, ingverja in limoninega soka vsebuje jabolčni kis, čebulo, česen, koriander, kardamom, nageljnove žbice in cimet. Glede na izbiro začimb je lahko zelo začinjen ali blagega okusa. Osveži in poudari okus mesnih in vegetarijanskih jedi.

Za rusko kuhinjo so značilna vložena jabolka z listi ribeza, češnje, grozdja in hrena, ki jih postrežemo ločeno ali jih dodamo nadevu, juham, solatam.

To vam bo koristilo

Recept za jabolka v azerbajdžanski

Sestavine:

• 4 APLIKACIJE • 20 KOT MINIRANEGA MESA • ŽLICA ROZM • ČEBULA • ŽLICA LIMONSKEGA SOKA • ŽLICA MASLA • 4 REZICE RUMENEGA SIRA • 1/2 TABLETE SLADKORJA • SOL

Priprava:

1. Izrežite vrhove jabolk, izdolbite gnezda in del celuloze, kašo poškropite z limoninim sokom in sesekljajte. Združite s sesekljano čebulo, mesom, rozinami, sladkorjem in soljo.

2. Pražimo na polovici masla. Jabolka napolnite z nadevom, pokrijte s sirom.

3. Pekač namastimo z maslom, razporedimo jabolka in pečemo 25 minut pri 180 ° C.

Kakšne zdravstvene koristi imajo jabolka?

To vam bo koristilo

Stari poljski recept za jabolka

Sestavine:

• 3 JABOLKE • 3 ČEBULJE • 30 KRAPOV NARABLJENEGA HORESA • 20 KRAJEV SLADKORJA • 3 Žlice LIMONOVEGA SOKA • EKIPA NARAVLJENE LIMONSKE LUVE, MLEČEGA CIMETA, OBLAČIL, ZAČITNE PAPRICE • ŽLICA MASLA

Priprava:

1. Olupite jabolka na grobem ribežu, poškropite z limoninim sokom, zmešajte s sesekljano čebulo, sladkorjem, začimbami, odstavite 3 ure.

2. Na maslu dušimo, da se zgosti.

3. Ko se omaka ohladi, dodamo hren. Postrezite z mesom.

mesečni "Zdrowie"