Pred kratkim sem ugotovil, da imajo moji otroci Wilsonovo bolezen. So biopsija jeter in genetski testi. Trenutno čakam na te rezultate. Kakšno prehrano je treba uporabljati pri Wilsonovi bolezni za otroke?
Pozdravljena Marzena
Od zdravnika boste prejeli prehranska priporočila glede zmanjšanja vnosa bakra. Otroci bodo seveda prejemali tudi bakretno-kelatna (ali vezavna) zdravila, ki preprečujejo njegovo odlaganje v jetrih in drugih organih. Prej diagnosticirana bolezen omogoča normalno življenje. Baker je pogosta kovina v tleh. V rastlinah je koncentracija odvisna od prisotnosti tega elementa v tleh. V živalskih proizvodih se količina bakra giblje med 50-350 mikrogramov na 100 g izdelka, v zelenjavi in sadju od 30-230 mikrogramov. Veliko količino najdemo tudi v klavničnih odpadkih (jetrih), nekaterih ribah (v polloku malo), kvasu, zeleni solati, polnozrnatih žitaricah (tudi v kosmičih), polnozrnatem kruhu, kakalah in čokoladi. V mleku, jabolkih, paradižniku, pomarančah, jajcih, mesu in govedini je malo bakra.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
