Vitamini in minerali so bistvenega pomena za ohranjanje zdravja zob in dlesni. Res je, da so vsakodnevna higiena in pregledi pri zobozdravniku temelj zdravih zob in dlesni, vendar vsakodnevna prehrana ne sme pozabiti na vitamine in minerale. Le nekatere od njih proizvaja naše telo, preostalo pa naj telo dovaja z zdravo prehrano in dodatki.
Prehrana, bogata z vitamini in minerali, je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja zob in dlesni. Če jih primanjkuje, se poveča tveganje za bolezni dlesni in vnetja, razjede v ustih in celo votline. Katere sestavine ne smejo manjkati na našem jedilniku? - Ključni so kalcij, vitamin D, fosfor in vitamin C. Njihovih virov ne sme manjkati na naših krožnikih, ko skrbimo za zdrave zobe in dlesni. Zelo pomembno je pri odraslih, predvsem pa pri otrocih, katerih organizmi se dinamično razvijajo. Na primer, kostne strukture se oblikujejo okoli 18. leta, zato več vitaminov, kot jih v tem obdobju zagotovimo z zdravo, raznoliko prehrano, močnejši bodo naši zobje. Sladkarije in hitra hrana, ki so tako všeč mladim in starejšim, žal nimajo hranil. Zato je večja dovzetnost za zobne težave tudi v otroštvu - pravi zdravilo. stom Dorota Stankowska, avtorica vodnika "Bodite pametni pri zobozdravniku".
Vitamini in minerali za zdrave zobe in dlesni
1. Kalcij - igra pomembno vlogo pri tvorbi kostnih struktur, torej tudi zob. On je tisti, ki jih naredi zdrave in močne. Kalcij preprečuje tudi osteoporozo, ki lahko privede do zlomov kosti in oslabitve kostnega tkiva okoli zob. - Kalcij v našem krvnem obtoku kroži v majhnih količinah in njegovo raven telo skrbno uravnava. Če ga s prehrano ne zagotovimo v pravih količinah, bo telo te pomanjkljivosti dopolnilo tako, da ga vzame kot pijavko iz kosti - pojasnjuje strokovnjak.
Najboljši viri kalcija so mlečni izdelki, vklj. siri, jogurti, rjavi riž, fižol, zelenolistna zelenjava, kot so zelje ali brokoli, losos, sardele in pomaranče.
Priporočen članek:
Kalcij: simptomi pomanjkanja in presežka2. Fosfor je v prehrani bistven za popoln učinek kalcija. To je še posebej pomembno za prehrano otrok v razvoju.
Najboljši viri fosforja so zrna, pšenični kalčki, soja, mandlji in drugi oreški, perutnina, ribe, jajca, paradižnik, kumare, grozdje in agrumi.
3. Vitamin D je pomemben tudi zato, ker uravnava ravnovesje kalcija in fosforja v krvi, jih bolje absorbira in absorbira v telesu, kar se spremeni v močne zobe. Vitamin D pozitivno vpliva tudi na obzobna tkiva. Raziskave kažejo, da ljudje, katerih dieta je bogata z vitaminom D, najmanj verjetno trpijo za vnetjem dlesni in parodontitisom.
Najboljši viri vitamina D so sončne žarke, vitamin D pa lahko najdete tudi v mleku, siru, jajcih, nekaterih vrstah žitaric in mastnih ribah, kot so sardele, trska in tuna.
Priporočen članek:
Vitamin D - lastnosti in učinki vitamina D.4. Vitamin C je bistvenega pomena za dobro stanje parodoncija. Pomaga pri tvorbi in regeneraciji vezivnega tkiva, ki podpira telo v primeru okužb dlesni. Ljudje, ki jim primanjkuje vitamina C, so lahko bolj nagnjeni k vnetju dlesni. - Motnje v vezivnem tkivu lahko privedejo celo do resnih bolezni dlesni, kot je skorbut, pri katerih med drugim oslabljeni procesi proizvodnje kolagena izzovejo številne simptome, vključno zotekle, zaraščene dlesni, težave z celjenjem ran, gibljivostjo, nestabilnostjo in izgubo zob - opozarja zobozdravnik. Po drugi strani pa bioflavonoidi, katerih kompleksi z vitaminom C, zmanjšajo odlaganje oblog, kar poveča tveganje za vnetje dlesni in zobno gnilobo. Vitamin C je tudi močan antioksidant, ki mobilizira naš imunski sistem za delo in pospeši celjenje ran, tudi tistih v ustih.
Najboljši viri vitamina C so šipek, rakit, črni ribez, rdeča paprika, peteršilj, hren, brstični ohrovt in cvetača.
Priporočen članek:
Vitamin C - askorbinska kislina: lastnosti in uporaba5. Vitamin A, čeprav je povezan z dobrim vidom in močno imunostjo, pomaga tudi pri vzdrževanju dobrega stanja sluznice, obzobnih tkiv in tvorbi ustrezne količine sline. Pomemben je v procesu nastajanja zob in zob. Pomaga tudi pri vzdrževanju zdravih obzobnih tkiv, vključno z dlesnijo, saj spodbuja celjenje ran.
Najboljši viri vitamina A vključujejo ribe, jajčni rumenjak, sir, drobovina, npr. jetra, zelenjava, sadje rumene in oranžne barve, kot so mango, korenje, sladki krompir, pa tudi zelenolistna zelenjava, npr. zelje, špinača, bogata z betakarotenom, ki je naravna oblika vitamina A.
Priporočen članek:
Vitamin A - lastnosti in uporaba6. Vitamini skupine B so koristni tudi za zdravje ustne votline. Njihova pomanjkljivost se kaže v obliki: glositis (suh, vijoličen jezik), suhe ustnice, razpokani vogal ust (B2), vnetne spremembe v žlezah slinavk, preobčutljivost sluznice (B1), zastoj sluznice, pekoč občutek, oteklina in hiperplazija filamentne papile. na površini jezika (B3).
Po drugi strani pa se zaradi prisotnosti vitamina B6 v ustni votlini poveča količina "dobrih" bakterij, zmanjša pa se količina, ki je odgovorna za razvoj kariesa.
Najboljši viri vitaminov B so perutnina, meso, gobe, stročnice, kot so fižol, grah in zelena zelenjava.
Priporočen članek:
Vitamin B - lastnosti in funkcije vitaminov B7. Koencim Q10 deluje kot katalizator v procesu proizvodnje energije. - Z zagotavljanjem energije 95% naših telesnih celic med drugim podpira pravilno celjenje ran. Ima pomembno vlogo pri preprečevanju in zdravljenju parodontalnih bolezni - zmanjšuje dovzetnost za razvoj vnetja dlesni, zmanjšuje bolečino, podpira regeneracijo obzobnih tkiv in zmanjšuje krvavitev dlesni - pojasnjuje dr. Stankowska.
Najboljši viri Q10 so svinjina, govedina, piščančja jetra, repično olje in peteršilj.
Priporočen članek:
Koencim Q10 - naravno zdravilo za pomlajevanje. Kakšne so lastnosti?
