Ricin je beljakovina, pridobljena iz mlekom podobne rastline. Najvišja koncentracija te strupene snovi je v semenih. Če v kratkem času pojeste nekaj neopaznih zrn, pride do uničenja vseh najpomembnejših notranjih organov in s tem do smrti.
Ricin, znan tudi kot toksoalbumin, je strupena beljakovina, ki jo najdemo v semenih, steblih in listih ricinusovega fižola - divje rastline v subtropih. Največ količine ricina lahko dobimo iz odpadkov ricinusovega semena.
Ricin in ricinusovo olje
Ricinusovo olje se pridobiva s hladnim stiskanjem olja iz ricinusovih semen in vrenjem z vodo - visoka temperatura omogoča razgradnjo strupenega ricina. Nastalo olje lahko uporabimo za nego kože in zdravljenje različnih stanj, na primer kroničnega zaprtja.
Kako se lahko zastrupite z ricinom?
Z ricinom se lahko zastrupite z:
- uživanje kontaminirane hrane,
- vdihavanje,
- injekcija.
Smrtonosni odmerek ricina je približno 0,5 mg.
Ricin - kako deluje toksin?
Ricin zavira delovanje ribosomov - krajev, kjer nastajajo beljakovine, ki so gradbeni material celic našega telesa. Zaviranje procesa proizvodnje beljakovin vodi do okvare zaščitne funkcije celične membrane. Pregrada med celico in zunanjim okoljem postaja vse tanjša in na koncu pride do poškodb DNA in apoptoze, to je celična smrt - njen razpad in odstranitev iz telesa. Rezultat tega procesa so resna vnetja, ki med drugim vodijo do dol:
- ulcerozne in hemoragične spremembe v prebavnem sistemu,
- nekroza ledvičnih tubulov,
- hipoglikemija (nenaden padec ravni glukoze)
- gnojna pljučnica,
- dihalne razjede.
Ricin - simptomi zastrupitve
- vročina
- prekomerno potenje
- bolečine v mišicah
- slabost in bruhanje
- dehidracija
- anurija
- razširitev zenice
- halucinacije
Simptomi zastrupitve z ricinom so odvisni tudi od načina njegove uporabe
- intramuskularna pot: bolečine v koži in mišicah na mestu injiciranja, povečane bezgavke
- Zaužitje: krvava driska, hepatomegalija, hipoglikemija, razjede prebavil
- dihala: pljučni edem, simptomi alergije
Ricin - zdravljenje zastrupitve
Na žalost za kastin ni protistrupa. Tudi poskusi odstranitve ricina iz telesa (npr. Z dializo) so neučinkoviti. V skladu s tem zdravljenje zastrupljenega bolnika temelji na:
- stalno opazovanje,
- lajšanje simptomov vnetja,
- zdravljenje ledvične in jetrne insuficience.
