Antioksidanti - so lahko škodljivi

160 milijonov ljudi, ki jemljejo ta dopolnila po vsem svetu za preprečevanje raka in drugih kroničnih bolezni, bi se moralo ustaviti. Domnevali so že, da jemanje vitamina A, vitamina E, beta karotena in drugih antioksidantov skupaj ali ločeno nima pomembnega pozitivnega učinka na zdravje, vendar je vsaj domnevalo, da ni škodljivo. To je bilo dokazano po zaslugi različnih študij znanstvena zagotovila, da antioksidativne tablete niso le zapravljiv strošek, ampak lahko tudi skrajšajo življenjsko dobo

Kaj so antioksidanti?

Te molekule so naravno (čeprav ne samo) v sadju in zelenjavi. Njegova funkcija je odpravljanje prostih radikalov, ki so odgovorni za staranje in široko paleto bolezni, od raka do koronarne bolezni srca.

Uživanje antioksidantnih dodatkov je škodljivo za zdravje

Tveganje je majhno, vendar je v nasprotju z domnevnimi koristmi teh hranil. Odmerki antioksidantov v dopolnilih so višji od odmerkov uravnotežene prehrane

Skoraj 70 kliničnih preskušanj z več kot 230.000 udeleženci je uničilo domnevne prednosti antioksidantnih dodatkov. Pregled, objavljen v reviji JAMA, razkriva, da ne le, da niso koristni, ampak da uživanje dodatkov beta karotena ter vitaminov A in E nekoliko poveča tveganje za smrtnost.

Znanstvena skupnost je izrazila dvome glede teh sklepov, vendar so se strinjali, da bodo sprožili sporočilo o previdnosti glede uživanja brez zdravstvenega nadzora teh dodatkov

Domnevne koristi

O možnih koristih teh dopolnil se je veliko govorilo. Nekatere študije (pogosto opravljene s hrano, ne z dodatki tablet) so pokazale, da bi lahko hranila z antioksidativnimi lastnostmi koristila proti raku ali boleznim srca in ožilja

Teorija je imela svojo logiko: pri mnogih od teh motenj so celice podvržene oksidativnim postopkom, zato se je zdelo, da lahko antioksidanti, ko izločajo snovi, ki dajejo prednost celični poškodbi (tako imenovani prosti radikali), upočasnijo proces

Rezultati

Začetna analiza ni pokazala razlike v umrljivosti med tistimi, ki so jemali antioksidante, in tistimi, ki jih niso. Toda natančnejša analiza je pokazala, da se zdi, da beta karoten, vitamin A in vitamin E, samo ali v kombinaciji z drugimi antioksidanti, povečajo tveganje za smrt "za 7%, 16% in 4%", zaključuje članek. od JAMA.

Če upoštevamo vse antioksidante po vsem svetu, je bilo tveganje za smrt tistih, ki so ga uživali, 5% večje kot pri ljudeh, ki teh hranil niso jemali.

Po drugi strani pa vitamin C nima nevarnosti za zdravje. Selen je lahko koristen, toda raziskovalci so previdni in pravijo, da je potrebnih več raziskav, preden sklenejo, da to hranilo podaljša življenje

Te preiskave zadevajo le antioksidante, ki jih uživamo kot dopolnila: "Ker smo preučevali le vpliv sintetičnih antioksidantov, naših rezultatov ne smemo prenesti na možne učinke sadja in zelenjave."

Vzroki

Ko jemljemo dodatke, je vnos antioksidantov veliko večji od tistega, ki ga dobimo s prehrano

V večini preskušanj so preučevali učinke dopolnil, danih v večjih odmerkih, kot jih običajno najdemo v uravnoteženi prehrani, v nekaterih preskušanjih pa smo uporabili odmerke, ki so precej nad priporočeno dnevno količino.

Z izločanjem prostih radikalov iz našega telesa se motijo nekateri pomembni obrambni mehanizmi, kot so apoptoza , fagocitoza in razstrupljanje

Ena hipoteza je, da antioksidanti v velikih odmerkih postanejo oksidanti, kar ustvarja učinke na DNK in celice na splošno, ki naj bi se jim izognili
Druga hipoteza, verjetno bolj verjetna, bi bila, da bi antioksidanti motili delovanje imunskih celic, ki se borijo z rakom in okužbo
Dejansko sovražniki, prosti radikali perfidni, v organizmu opravljajo zelo pomembne funkcije. Glavni je boj proti toksinom (krvni levkociti izločajo zelo velike količine prostih radikalov za boj proti bakterijskim okužbam) in boj proti rakavim celicam.

Najboljše: zdrava in uravnotežena prehrana

Ko boste naslednjič videli ali slišali javnost o "koristih" antioksidantov, se spomnite, da ni neškodljivih čudežnih tablet in prihranite svoj denar. Če želite izboljšati svoje življenje in kakovost, je še vedno najboljši nasvet: