Oksidativni stres - vzroki in učinki oksidativnega stresa

Oksidativni stres je zelo nevarno stanje, ki lahko privede do razvoja številnih bolezni, vključno z rakom. Med drugim so izpostavljeni oksidativnemu stresu. ljudje, ki živijo pod stresom ali slabo jedo. Preverite, kaj točno je oksidativni stres, kakšni so njegovi vzroki in do katerih bolezni lahko vodi.

Oksidativni stres (kisikov stres, obremenitev s kisikom) je stanje porušenega ravnovesja med prostimi radikali (oksidanti, reaktivne kisikove vrste - ROS) in antioksidanti (antioksidanti) v telesu. Prosti radikali in antioksidanti se naravno pojavijo v telesu, saj so bistveni za pravilen potek številnih življenjskih procesov. Dokler so v ravnovesju, telo deluje pravilno. Kadar pa pride do povečanja proizvodnje prostih radikalov ali zmanjšanja antioksidativne aktivnosti, t.i. antioksidativni stres.

Kazalo

Oksidativni stres - kako delujejo prosti radikali in antioksidanti?
Oksidativni stres - vzroki
Oksidativni stres - do katerih bolezni lahko vodi?

Oksidativni stres - kako delujejo prosti radikali in antioksidanti?

Prosti radikali se tvorijo z vsakim vdihom. Ko se kisik v telesu pretvori v energijo, se nekatere njegove molekule sprostijo v obliki t.i. prosti kisikovi radikali - spojine, ki uničijo vse, kar srečajo na svoji poti.

Kako to naredijo? Oksidanti imajo neparni elektron, zato si nenehno prizadevajo vzeti en elektron iz druge celice, da ga pritrdijo drug na drugega. Ta postopek vodi do razpada in poškodbe celic, s tem pa tudi do njihove disfunkcije.

Reaktivne vrste kisika lahko poškodujejo vse biomolekule, ki so prisotne v telesu - vklj. beljakovine, maščobe in celična DNA, kar vodi do mutacij. V skrajnih primerih lahko oksidanti povzročijo celično smrt. Uničujoč učinek prostih radikalov preprečujejo antioksidanti, ki jim dajo svoj prosti elektron in tako odstranijo njihov presežek iz telesa.

Antioksidanti so predvsem tisti, ki izvirajo iz hrane, kot so karotenoidi, polifenoli in vitamin C, vitamin A in vitamin E. Vredno je vedeti, da se ti vitamini v telesu ne sintetizirajo in jih je treba dovajati s hrano ali jih dopolnjevati.

Antioksidant v telesu je glutation, ki je v glavnem koncentriran v jetrih.

partnerski material

Oksidativni stres povzroča neravnovesje med delovanjem prooksidativnih dejavnikov (npr. Prosti radikali) in antioksidanti (antioksidanti, npr. Vitamin E). Prekomerno nastajanje prostih radikalov poteka na primer med intenzivnim fizičnim naporom. Njihovo delovanje lahko povzroči vnetne procese v črevesnem epiteliju in motnje črevesne pregrade.

Raziskave profesorja Manfreda Lamprechta z Univerze v Gradcu so pokazale, da nekateri sevi probiotičnih bakterij: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (vključen v Sanprobi® Active & Sport) ohranja integriteto črevesne pregrade in zmanjšuje vnetja, ki jih povzroča oksidativni stres.

Avstralski športni inštitut priporoča probiotike ljudem, ki se profesionalno ukvarjajo s športom. Na Poljskem se s temo probiotikov v športu med drugim ukvarjajo zdravniki osrednjega centra za športno medicino v Varšavi.

Izvedi več

Oksidativni stres - vzroki

Oksidativni stres najpogosteje povzročajo zunanji dejavniki:

stres, življenje v živčni napetosti;
intenzivna, redna vadba;
onesnaževanje okolja;
prekomerna izpostavljenost sončni svetlobi (preveč sončenja);
kajenje cigarete;
stik s težkimi kovinami: svincem, kadmijem in živim srebrom ter z dušikovimi oksidi skozi hrano ali izpušne pline avtomobilov;
jemanje nekaterih zdravil - kontraceptivov, antidepresivov, steroidov in antikoagulantov;

Pomembna je tudi starost, saj z leti telesni obrambni mehanizmi pred presežkom prostih radikalov znatno oslabijo.

Pomemben vzrok oksidativnega stresa je tudi nepravilna prehrana, in sicer prehrana, med drugim:

močno predelana hrana, škropljeno in umetno oplojeno sadje in zelenjava;
plesnivi izdelki (večinoma zelenjava in sadje) - odrežemo podplutbe ali plesnive dele sadja, zelenjave ali kruha in pojemo preostanek izdelka;
dimljeni (med kajenjem nastajajo škodljivi aromatski ogljikovodiki);
ocvrti, zažgani (med cvrtjem nastajajo zdravju škodljive aminske spojine, prisotne so tudi v zažganih izdelkih);
sušeno meso (v njem so prisotne škodljive nitrosaminske spojine);
alkohol;

Oksidativni stres - do katerih bolezni lahko vodi?

Presežek prostih radikalov med oksidativnim stresom prispeva k žilnim poškodbam, pa tudi k oksidaciji "slabega" LDL holesterola v endoteliju krvnih žil, kar vodi v razvoj ateroskleroze in s tem povezanih bolezni srca in ožilja, kot so srčni infarkt, možganska kap in koronarna bolezen.

Med oksidativnim stresom oksidirajo tudi maščobne kisline (lipidi) v celičnih membranah kože in strukturni proteini (zlasti kolagen), ki povzročajo prezgodnje staranje kože.

Preberite tudi: Kako upočasniti proces staranja kože

Oksidativni stres lahko povzroči tudi številne kožne bolezni, vključno z nevarnim melanomom. To je le ena izmed mnogih vrst raka, ki jo lahko vodi v razvoj. Presežek prostih radikalov vodi do poškodb DNK, torej genetskega materiala celice, kar lahko privede do nastanka katerega koli raka.

Oksidativni stres je lahko tudi eden od vzrokov za nevrodegenerativne bolezni (Parkinsonova bolezen, Alzheimerjeva bolezen), saj so nevroni bolj dovzetni za oksidativne poškodbe kot druge celice.

Poleg tega lahko oksidativni stres povzroči razvoj bolezni oči, pljuč, želodca, ledvic, sečil in katerega koli drugega sistema in organa.

Preberite tudi: