Glavni sanitarni inšpektorat je pravkar obvestil o odkritju bakterije Salmonella enterica v priljubljeni Carumovi začimbi "sladka mleta paprika", ki lahko povzroči hudo zastrupitev s hrano. Izdelek je odpoklican iz trgovin.
To je Carumova sladka mleta paprika, 20 g, serijska številka: 10 2021/1143.
Bakterija je bila odkrita med uradnim nadzorom pri CARUM Sp. J. - odkrita je bila v dveh od petih preizkušenih vzorcev mlete paprike v pakiranjih po 20 g in v enem od petih preizkušenih vzorcev sladke paprike v pakiranjih po 25 kg, od katerih zgoraj navedeni sladka mleta paprika.
Zato se je 12. avgusta Sanepid odločil, da ga umakne s trga in svojo odločitev utemelji tako: "Sladko papriko lahko dodajamo živilskim izdelkom, ki jih jemo brez termične obdelave. Palčke salmonele lahko preživijo tudi po dolgotrajnem skladiščenju suhega izdelka in po zaužitju kontaminirane hrane s strani ljudi, zastrupitev s hrano".
Kaj lahko povzroči zastrupitev s salmonelo?
Salmonela ali paradur je za človeka zelo nevarna. Običajno povzročajo zastrupitev s hrano, lahko pa tudi okužbo notranjih organov in bolezni sklepov.
Prvi simptomi zastrupitve s to bakterijo se pojavijo nekaj ali celo nekaj ur po zaužitju kontaminiranega izdelka. To so najpogostejši:
- bolečine v trebuhu
- Glavobol
- bruhanje
- driska
- višja temperatura
Zastrupitev s salmonelo se običajno zdravi z dieto in aktivnim ogljem, če pa simptomi trajajo 2-3 dni, vam bo zdravnik morda priporočil antibiotik. V hujših primerih bo bolnišnica. V skrajnih primerih se okužba s to nevarno bakterijo lahko konča s sepso.
Natančne podrobnosti odpoklicanega izdelka:
- Izdelek - Mleta sladka paprika. Neto teža 20g
- Najboljše pred koncem: / Številka lota: 10 2021/1143
- Država izvora: ŠPANIJA
- Proizvajalec: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Severni Cykarzew
Vir: GIS
